Een klein besje waar veel in zit. Cranberry's bevatten grote hoeveelheden anti-oxidanten, vitamine C, benzoëzuur en flavonoïden. Eén van die flavonoïden zijn de proanthocyanidinen (PAC’s, ook wel oligomere proanthocyanidinen (OPC’s ) genoemd). Deze hebben een buitengewoon sterke antioxidantwerking en worden verantwoordelijk gehouden voor het heilzame effect op de blaas. Proanthocyanidinen zorgen er namelijk voor dat de E.colie bacterie, een bacterie uit de darm en meestal de veroorzaker van de blaasontsteking, zich niet meer kan hechten aan de blaaswand. Ook wordt de urine zuurder door gebruik van de cranberry, waardoor bacteriën minder kans hebben om in de blaas te overleven.

Cranberries zijn heerlijk om zo als tussendoortje te snacken. Maar ze zijn ook heerlijk in de muesli, in de appeltaart of door een salade. Ze hebben een fris, zoete en ook licht zurige smaak.

cranberry's, suiker, zonnebloemolie

Allergenen
Noten : kan sporen bevatten
Pinda : kan sporen bevatten