Peak's Broodmix Bruin 5KG
Peak's Broodmix Bruin 5KG
Omschrijving
Gebruiksinstructie
Bereiding oven: Doe 350 ml lauw water in een beslagkom en voeg toe: 450 g mix, 30 g margarine, 1 ei (vervanger), 15 g verse gist of 7 g gedroogde gist toe. Meng 5 minuten intensief met deeghaken. Beslag in bakvorm doseren, laten rijzen bij ca. 30°C gedurende 45-60 minuten. Afbakken bij ca. 220°C gedurende 40 minuten. Na afkoelen in plakken snijden.
Bereiding broodmachine: Doe 350 ml warm water in de broodbakmachine en voeg toe: 450 g mix, 30 g margarine, 1 ei (vervanger) en 15 g verse gist of 7 g gedroogde gist. Selecteer een programma waarbij het kneden, rijzen en bakken ongeveer 140 minuten (snel-programma) duurt. Laat het brood afkoelen in de machine
Ingredienten
maïszetmeel, rijstmeel, sojameel, verdikkingsmiddel (xanthaangom), zout, karamel
Allergenen
Soya : ja
Voedingswaarden
| Energie kJ / Kcal | 1489 kJ / 352 kcal |
| Vet | 3 g |
| -Enkelvoudig onverzadigd | 0.8 g |
| -Meervoudig onverzadigd | 1.4 g |
| -Waarvan verzadigd | 0.7 g |
| Koolhydraten | 71.4 g |
| -Waarvan suikers | 1.2 g |
| Eiwit | 7.8 g |
| Natrium / Zout: | 0.55 mg |