De Vinorganic Merlot is een vegan-biologische Siciliaanse wijn van de wereld beroemde Merlot druif. Een gebalanceerde wijn met veel fruit van cassis, iets kersen en zelfs wat drop tonen. De afdronk is rond en satijnzacht met milde tannines en een lange soepele afdronk. De Vinorganic merot past prima bij de Mediterraanse keuken maar ook bij diverse zachte gerijpte kazen en bijvoorbeeld gedroogde worst.